电磁炉可以长时间烧吗

电磁炉可以长时间工作，但需注意散热问题。市场上多数电磁炉设计有持续运行功能，商用型号能连续工作8小时以上。家庭使用时，锅具选择很重要，不锈钢锅和铸铁锅导热效果好，能减少电磁炉负担。使用过程中，保持通风良好，避免遮挡散热口，能延长设备寿命。定期清洁面板和风扇，防止灰尘影响散热效率。

长时间使用电磁炉要关注电源稳定性。电压波动大时，建议配备稳压器。电磁炉功率一般在1800瓦至2200瓦之间，长时间工作会增加电费支出。烹饪时选择合适火力，避免一直使用最高档位。大容量烹饪时，分批次进行比长时间连续加热更安全节能。现代电磁炉有过热保护机制，达到安全温度会自动断电，这是重要的安全设计。