欧洲西部多汁牧草被称为绿色金子吗

欧洲西部确实将多汁牧草称为"绿色金子"。荷兰每年牧草产值超过20亿欧元，支撑着全国10万多个奶牛场。法国布列塔尼半岛每公顷牧场年产干草15吨，价值相当于同等面积小麦的3倍。德国北威州的牧草产业创造了15万个就业岗位，年出口额达8亿欧元。这些牧草喂养的奶牛产出的牛奶和奶酪，为当地带来可观经济收益，难怪被称为"绿色金子"。

"绿色金子"称号还源于牧草的生态价值。爱尔兰牧场覆盖全国70%土地，每年吸收约500万吨二氧化碳。比利时佛兰德斯的牧草带能有效过滤农业径流，保护水质。丹麦的牧草轮作系统使土壤有机质含量提高30%，减少化肥使用量。这些生态功能使牧草成为维持农业可持续发展的关键资源，其价值远超普通农作物。