菠萝蜜什么季节成熟采摘最好

菠萝蜜在夏季成熟采摘最佳，具体是6月至8月这段时间。果实表皮由绿转黄，散发出浓郁香甜气味，表明完全成熟。成熟的菠萝蜜重量可达20公斤以上，果肉金黄饱满，甜度适中。果农会用手轻拍果实，听到中空声音表示内部成熟。采摘时需使用专业工具从高大的树冠上小心取下，避免损伤果皮。

菠萝蜜的采摘时机直接影响口感和保存期。过早采摘的果实淀粉含量高，甜度不足；过熟则容易发酵变质。最佳采摘时间是清晨露水干后，此时果实水分充足，温度适宜。采摘后的菠萝蜜在常温下可保存3-5天，冷藏可延长至1周。成熟季节的菠萝蜜价格比其他季节低30%左右，市场上供应充足，品质稳定。