杂交水稻是哪两种植物杂交

杂交水稻是由普通野生稻和栽培稻杂交培育而成。普通野生稻生长在亚洲热带地区，具有抗病虫害和耐逆性强的特点。栽培稻则是人类长期驯化的水稻品种，产量高但抗性较弱。科研人员将野生稻的抗性基因转移到栽培稻中，创造出兼具高产和抗性的杂交品种。这种杂交技术使水稻产量提高了约20-30%，解决了全球数亿人的粮食问题。

杂交水稻的培育还利用了不同亚种间的基因互补。印度野生稻和非洲栽培稻的杂交组合产生了抗旱新品种。东南亚的药用稻与常规稻杂交后，既保留了药用价值又提高了产量。中国科学家还成功将野生稻的抗倒伏基因导入栽培稻，使杂交水稻在恶劣天气条件下仍能保持稳定生长。这些不同来源的水稻基因交流，推动了全球水稻产量的显著提升。