绍兴平水是在绍兴哪里

绍兴平水位于绍兴市柯桥区南部，距市区约20公里。这个地方以盛产优质茶叶闻名，尤其是平水日铸茶，已有千年历史。平水镇内群山环绕，溪流纵横，气候湿润，非常适合茶树生长。当地茶园面积超过3万亩，每年春天，满山遍野的茶树抽出新芽，形成壮观景象。平水还是古代重要的水陆交通枢纽，京杭大运河的支流穿镇而过，留下了丰富的历史遗迹。

平水镇拥有独特的地理优势，海拔在100至500米之间，土壤肥沃，排水良好。这里出产的茶叶具有条索紧结、色泽翠绿、香气持久的特点。平水日铸茶在唐代就被列为贡品，宋代达到鼎盛，文人墨客多有赞誉。现代平水镇已发展成为茶叶加工集散地，年交易量达数万吨。镇内保存着古茶马古道遗迹，见证了茶叶贸易的繁荣历史。