扁豆可以在冰箱放多久

新鲜采摘的扁豆在冰箱中可保存5至7天。将扁豆放入透气袋或容器中，置于冰箱蔬果抽屉，能延长保鲜期。清洗过的扁豆水分会加速变质，建议烹饪前再清洗。冷冻扁豆可保存8至12个月，焯水后沥干水分分装冷冻，能保持较好口感和营养。

扁豆罐头开封后需转移至密封容器，冷藏条件下可存放3至4天。扁豆炒菜熟食冷藏保存不超过2天，食用前彻底加热。干燥扁豆在阴凉干燥处可存放1至2年，保持密封防潮。扁豆芽在冰箱中只能保存2至3天，尽快食用为佳。