鲜牛奶属于农产品吗

鲜牛奶确实属于农产品范畴。牛奶来自奶牛，奶牛是农业饲养的牲畜，牧场是农业生产场所。牛奶生产需要农民照料奶牛、收割饲料、管理牧场，整个过程都在农业生产体系内完成。超市里的鲜牛奶虽然经过简单加工，但其本质仍是农产品直接转化而来，保留了原始农产品的特性。农产品初级加工产品一般仍归为农产品类别，鲜牛奶符合这一特点。

鲜牛奶在农业产业链中占据重要位置。中国2022年牛奶产量达3935万吨，农业产值占比显著。鲜牛奶产业链包括饲料种植、奶牛养殖、原奶收集、简单加工等环节，前两个环节是纯农业生产。农产品加工目录将乳制品列为农产品加工类别，鲜牛奶作为未经深加工的产品，自然属于农产品范畴。农业部门对奶牛养殖和牛奶生产有专门统计和管理，证明其农产品属性。