蓝莓属于什么类的水果

蓝莓属于浆果类水果，这种小圆果实外皮薄软，内部多汁。蓝莓果皮呈深蓝色或蓝紫色，表面覆盖一层天然果粉。超市里常见的蓝莓品种有兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓，每种大小略有不同。蓝莓果肉呈绿色，中间含有细小的种子。蓝莓汁液丰富，味道酸甜可口，常用于制作果酱、果汁和烘焙食品。

蓝莓在植物学分类上属于杜鹃花科越橘属，这个家族还包括蔓越莓和黑加仑。蓝莓原产于北美地区，现在世界各地都有种植。蓝莓生长需要酸性土壤，pH值在4.5到5.5之间最适宜。每100克蓝莓含有约57卡路里热量，富含维生素C、维生素K和锰元素。蓝莓的抗氧化物质含量高，有助于保护细胞免受损伤。