甜米酒可以放电饭煲吗

甜米酒完全可以用电饭煲制作。电饭煲恒温功能适合发酵，米酒甜度取决于糯米与水的比例，1:1.2效果最佳。制作时糯米需浸泡4小时，电饭煲煮熟后冷却至35℃，加入酒曲拌匀，保温24小时即可。电饭煲密封性好，温度稳定，成功率高达95%以上。记得使用陶瓷内胆的电饭煲，避免金属容器影响发酵。电饭煲制作米酒省时省力，温度控制精准，适合家庭制作。

电饭煲制作甜米酒还能创新口味。添加红枣、桂圆等配料增加风味，电饭煲"杂粮饭"模式可同时蒸煮多种食材。甜米酒冷藏后口感更佳，电饭煲保温功能能维持最佳温度。制作过程中电饭煲显示灯变化可判断发酵程度，红灯亮表示正在发酵。电饭煲容量大，一次可制作2-3公斤甜米酒，保存期长达2周。电饭煲多功能性让甜米酒制作变得简单高效。