易拉罐装饮料可不可以放入冰柜

时间:09-15人气:23作者:大鱼塘总裁

易拉罐装饮料可以放入冰柜冷冻,但存在安全风险。低温会让罐内液体膨胀,金属罐会承受巨大压力。0度以下时,饮料结冰体积增加约9%,可能导致罐体变形甚至爆炸。超市冷藏区温度保持在4度左右,家用冰箱冷藏区为3-5度,冷冻区则低至-18度。易拉罐适合冷藏但不适合冷冻,最佳饮用温度是7-10度,这个范围内口感最佳且安全。

冰柜不适合存放易拉罐饮料。罐装饮料在冷冻环境下会结冰,冰晶会破坏饮料中的风味物质和营养成分。碳酸饮料在冷冻后二氧化碳会异常释放,打开时喷涌而出。冷冻过的易拉罐即使没有破裂,取出后表面冷凝水也会弄湿周围环境。专业饮料储存建议将易拉罐存放在阴凉干燥处,开封后需在24小时内饮用完毕以保证最佳口感。

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