十一月份可以种小白菜吗

十一月份完全可以种植小白菜。这个季节气温适中，小白菜生长周期短，约30-40天就能收获。选择耐寒品种如"矮脚黄"或"上海青"，种子发芽率高达90%。播种前翻土施肥，保持土壤湿润，出苗后间苗3-4次。霜冻来临前搭建小拱棚覆盖塑料薄膜，夜间温度控制在5度以上，白天适当通风。小白菜喜冷凉环境，15-20度最适宜生长，冬季种植反而口感更甜脆。

小白菜在十一月份种植有独特优势。秋季土壤积累了丰富养分，病虫害明显减少。种植密度控制在每平方米20-25株，株距15厘米左右。收获前10天停止浇水，提高蔬菜耐储存性。冬季光照强度适中，小白菜叶片颜色翠绿，纤维素含量适中，口感最佳。种植后30天左右可陆续采收外层叶片，中间小株继续生长，实现多次收获，提高土地利用效率。