青稞是哪个地区的特产水果

青稞不是水果，而是青藏高原特有的农作物。西藏、青海、四川西部、云南西北部以及甘肃南部这些高海拔地区都种植青稞。西藏的日喀则、山南地区青稞种植历史超过3000年，平均海拔在3500米以上。青稞能耐寒抗旱，生长期短，成熟期约4个月，是当地藏族人民的主要粮食来源。青稞可以制成糌粑、青稞酒、青稞面等多种食品。

青稞的营养价值很高，含有丰富的β-葡聚糖，含量是大米的50倍。每100克青稞含有约370千卡热量，8克蛋白质，以及多种矿物质和维生素。现代研究显示，青稞有助于降低胆固醇，控制血糖。近年来，青稞产品已走出高原，成为健康食品市场的热门选择。青稞茶、青稞饼干、青稞麦片等产品在全国各大超市都能买到，受到消费者欢迎。