茶什么时候流行的

茶文化在中国有着超过3000年的历史，最早可追溯到西周时期。唐朝时，茶叶成为日常饮品，陆羽的《茶经》系统总结了茶文化。宋朝茶道达到鼎盛，点茶技艺风靡全国。明清时期，茶叶种类丰富，炒青、烘青工艺成熟，六大茶类基本形成。茶馆文化在宋朝就已盛行，成为人们社交的重要场所。

茶叶在全球流行始于16世纪，葡萄牙商人将茶带回欧洲。17世纪，茶叶在英国成为贵族饮品，下午茶习俗由此诞生。18世纪，东印度公司垄断茶叶贸易，引发波士顿倾茶事件。19世纪，茶树被引种到印度和斯里兰卡，红茶产业迅速发展。20世纪，茶包的发明让饮茶更加便捷，如今茶已成为全球第二大饮品，年消费量超过500万吨。