麦当劳uhc是什么

麦当劳UHC是麦当劳公司推出的统一健康标准体系，涵盖全球所有门店的食品安全、营养管理和员工健康规范。这套体系要求食材温度精确控制在40-70摄氏度之外，肉类必须经过75度以上高温处理，蔬菜清洗流程包含3道工序，确保食品安全。所有门店每日需完成15项健康检查，包括设备消毒、员工手部卫生和厨房环境清洁。

麦当劳UHC还包含严格的营养标签系统，每款食品都标注详细的热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。这套系统帮助消费者做出知情选择，同时推动菜单创新，低热量选项数量在过去5年增加了40%。餐厅配备专业营养师团队，定期审核菜单，确保符合健康饮食趋势，如减少钠含量和增加全谷物选项。