米酒可保存多久

米酒开封后冷藏保存约3天。未开封的瓶装米酒常温下可存放6个月，置于阴凉处能延长至9个月。自制米酒冰箱冷藏能保存7天，冷冻可保存3个月。米酒表面出现气泡、异味或变色说明已变质，不宜饮用。不同品牌米酒保存时间有差异，购买时查看包装上的保质期更准确。

米酒保存时间受酒精含量影响，酒精含量10%以上的米酒能保存更久。传统工艺酿造的米酒因含天然防腐剂，比工业化生产的保存时间长。米酒密封度直接影响保存期限，完全密封的米酒比敞口保存的多维持2倍时间。陶瓷容器储存的米酒比塑料瓶保存效果好，能多保存1个月。