谷子的播种时间和收获时间

谷子播种时间在每年5月到6月之间，土壤温度稳定在15摄氏度以上最佳。北方地区多选择5月中下旬播种，南方地区可提前到4月底。播种前需要深耕土地，施足底肥，每亩使用有机肥3000公斤左右。播种深度保持在3-4厘米，行距控制在40-50厘米，这样有利于谷子后期生长和通风透光。谷子收获时间一般在播种后90-120天，北方多在9月中下旬，南方则在8月底到9月初。收获时谷穗呈金黄色，籽粒变硬，含水量降至20%以下最佳。机械收割时留茬高度15-20厘米，人工收割可适当低一些，这样能减少损失，提高产量。