怎么样储存肉比较新鲜呢

储存肉类新鲜的关键是控制温度和包装方式。购买后立即放入冰箱冷藏室，温度保持在4摄氏度以下。将肉放在密封容器中，或用保鲜膜紧密包裹，防止空气接触导致氧化。生肉和熟肉分开存放，避免交叉污染。大块肉可以分割成小份冷冻，每次取用所需分量，反复解冻会加速肉质变差。

肉类保鲜还注意储存位置和时间。冷藏肉类应在3天内食用完毕，冷冻肉类可保存3个月。冰箱底层放置肉类，避免汁液滴落污染其他食物。腌制过的肉类可以用真空包装延长保鲜期。储存前用厨房纸巾吸干表面水分，减少细菌滋生。定期清理冰箱，保持环境干净也能延长肉类保鲜期。