桃酥饼是什么地方的特产

桃酥饼起源于中国北方地区，特别是山东、河北一带的传统糕点。这种酥脆香甜的点心以面粉、猪油、糖为主要原料，经过特殊工艺烘烤而成。北京稻香村的桃酥饼已有百年历史，天津桂发祥的十八街麻花也包含桃酥元素。东北地区的老式点心铺子里，桃酥饼是冬季热销产品，现烤现卖，香气四溢。桃酥饼的酥脆口感来源于猪油和面粉的完美配比，咬一口就会掉落碎屑，这正是它的特色。

桃酥饼在中国南方也有广泛分布，但配方和做法有所差异。苏州的桃酥饼加入了桂花蜜，增添花香；杭州的茶食店里，桃酥饼常作为龙井茶的搭配点心；广东的酒楼将桃酥饼作为餐后甜点，搭配普洱茶食用。福建沿海地区的桃酥饼则受到海派影响，添加了少量海苔碎，形成咸甜交织的独特风味。台湾夜市的小吃摊上，桃酥饼常与凤梨酥并列销售，成为游客必买的伴手礼。