赣南脐橙甜度最高有多少

赣南脐橙甜度最高能达到18度，这种甜度在柑橘类水果中相当罕见。赣南地区的特殊气候和土壤条件造就了这种高甜度果实，昼夜温差大，光照充足，加上富含矿物质的土壤，让脐橙积累了大量糖分。市面上普通赣南脐橙甜度在14-16度之间，而顶级产品能达到18度，甜度堪比蜂蜜。

赣南脐橙的高甜度还与其成熟度密切相关，完全成熟的果实糖分积累达到峰值。采摘时间对甜度影响很大，11月下旬至12月上旬采摘的果实甜度最高。储存时间也会影响甜度，适当储存后，果实内部淀粉转化为糖分，甜度进一步提升。赣南脐橙甜度最高记录是18.5度，这种甜度让它在众多柑橘品种中脱颖而出。