时间:09-18人气:13作者:贫僧要泡妞
红酒甜度选择因人而异,半甜型红酒口感平衡,余味清爽,适合搭配甜点或单独享用。雷司令半甜白葡萄酒散发着桃子、蜂蜜香气,口感甜而不腻。冰酒则是冬季特制,甜度极高,带有柑橘、杏子风味,是节日聚会的理想选择。贵腐甜白葡萄酒由贵腐菌感染葡萄制成,甜度适中,伴随蜂蜜、杏干香气,适合搭配奶酪或坚果。
红酒甜度与食物搭配密切相关,餐后甜点适合搭配甜度较高的红酒,如波特酒,其浓郁的焦糖、巧克力风味与甜点相得益彰。日常用餐可选择中等甜度的红酒,如梅洛半甜型,单宁柔和,果味浓郁,适合搭配烤肉或意大利面。甜型红酒如意大利阿斯蒂莫斯卡托,气泡质地,带有梨、花香,适合作为开胃酒,能唤醒味蕾,为正餐做好铺垫。
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