汉堡包是不是营养食品

汉堡包包含蛋白质、碳水化合物和脂肪等多种营养素，一个标准牛肉汉堡能提供约25克蛋白质，相当于一小块鸡胸肉的蛋白质含量。面包提供碳水化合物，蔬菜添加维生素和纤维，酱料含有少量微量元素。快餐连锁店推出的双层汉堡单份热量可达800千卡，接近成人每日所需热量的三分之一，同时含有超过40克脂肪，接近健康上限的两倍。

汉堡包的营养密度较低，加工肉类含有较高钠含量，单份汉堡钠含量可超过2000毫克，接近每日推荐量的全部。精制面包缺乏全谷物纤维，蔬菜分量往往不足，导致整体维生素和矿物质摄入不足。长期将汉堡作为主食，会增加肥胖、高血压和心血管疾病风险，研究显示每周食用5次以上加工肉类的人群，患心脏病的风险增加约20%。