盐水的比重是多少

盐水的比重一般在1.0到1.3之间，具体数值取决于盐的浓度。纯水的比重是1.0，加入食盐后比重会上升。家庭烹饪用的盐水比重约为1.02，腌制食品用的盐水比重可达1.1，海水比重平均为1.025，死海由于盐分极高比重达到1.2以上。盐水的比重可以通过比重计精确测量，不同浓度的盐水在工业中有多种用途。

盐水的比重变化遵循特定规律，每加入35克盐到1升水中，比重约增加0.1。盐水比重越高，浮力越大，这解释了为什么物体在死海更容易漂浮。实验室中常用比重为1.07的盐水来模拟海水环境。盐水比重还影响水的沸点，比重为1.1的盐水沸点升至101.5摄氏度。盐水比重数据对食品加工、医疗输液和海洋工程等领域至关重要。