番木瓜是什么科属的

番木瓜属于番木瓜科番木瓜属，学名为Carica papaya。这种热带原产植物在植物分类学上有明确位置，果实呈椭圆形，成熟后外皮黄色，果肉橙红色，含有丰富维生素C和蛋白酶。番木瓜树干不分枝，叶子大而掌状，生长周期约9-10个月，从种植到结果只需3-4个月。

番木瓜科包含约30个物种，主要分布在美洲热带地区。番木瓜树高可达5-10米，单株产量可达50-100个果实。果实内含黑色种子，每果有500-1000粒种子。番木蛋白酶是番木瓜特有的成分，广泛应用于食品工业和医药领域，尤其在嫩肉剂和消化药物中常见。