油麦菜收获时一株有多重

油麦菜单株重量一般在200-500克之间，具体受品种、种植条件和生长期影响。早熟品种如"快绿"在种植35天后收获，单株约250克；中熟品种如"翠玉"需45天，可达400克；晚熟品种如"大叶"生长50天，重量接近500克。温室种植的油麦菜因水肥充足，单株比露天种植重约50-100克。春季种植的油麦菜因光照充足，单株重量比秋季种植的高20%左右。

油麦菜重量差异还体现在叶片数量和大小上。叶片肥厚的"青梗"品种单株重达450克，而叶片细长的"尖叶"品种仅300克。水培油麦菜因根系发达，单株比土培重约30克。有机种植的油麦菜因生长周期长，单株比常规种植重60克左右。采摘时保留根部的油麦菜比去根的轻约40克。