古井贡酒是浓香型的吗

古井贡酒确实是浓香型白酒的代表。安徽亳州生产的古井贡酒采用高粱、小麦、玉米等原料，经老窖发酵、蒸馏陈酿而成。其酒体清澈透明，香气浓郁醇厚，具有典型的浓香型白酒特点。古井贡酒的酿造工艺传承千年，窖池使用超过300年历史，酒香层次丰富，入口绵甜，回味悠长。古井贡酒多次获得国家级奖项，2019年被评为中国名酒，市场认可度高。

古井贡酒的酿造环境对品质影响显著。亳州地区地下水位约20米，水质甘甜，富含矿物质。当地气候四季分明，年平均气温15度左右，湿度适中，非常适合微生物生长。古井贡酒的窖池温度控制在18-25度之间，发酵期长达60-90天。酒厂拥有超过10万口窖池，年产量达数万吨。古井贡酒的储存条件严格，新酒需在陶坛中陈酿至少3年，才能达到最佳口感。