李子可以放在冰箱冷藏吗

李子可以放进冰箱冷藏，这样做能延长保存时间3到5天。成熟度不同的李子需要不同处理方式，硬质李子适合冰箱冷藏，而完全成熟的李子冷藏会影响口感。冰箱温度设置在4摄氏度左右最理想，湿度保持在90%左右更好。冷藏前不要洗李子，水分会加速腐烂。使用透气保鲜盒或纸袋包装，避免塑料袋密封导致水分过多。冷藏李子最好在购买后3天内食用，以保证最佳口感和营养。

冷藏李子时需要注意与其他水果分开存放，因为李子会释放乙烯气体，加速周围水果成熟。李子冷藏后取出需要室温放置15分钟再食用，这样能恢复最佳风味。冷冻李子也是一种选择，但会影响口感，更适合制作果酱或冰沙。新鲜李子如果打算长期保存，可以考虑做成李子干，这样能保存数月时间。李子酱、李子酒也是不错的保存方式，能保留李子的独特风味。