家畜和家禽是什么意思

家畜指经过人类驯化饲养的动物，用于提供肉类、奶类、毛皮或劳动力。常见的家畜包括牛、羊、猪、马、驴等。这些动物在人类生活中扮演重要角色，牛产奶耕地，羊提供羊毛，猪是主要肉类来源，马和驴曾是重要运输工具。家畜饲养已有数千年历史，是人类农业文明的重要组成部分。

家禽是人类饲养的鸟类，主要提供肉和蛋。鸡、鸭、鹅是最常见的家禽品种。一只母鸡每年可产约300枚鸡蛋，一只鸭能提供鸭肉和鸭蛋，鹅则以其肉质和羽绒闻名。家禽饲养周期短，见效快，是农村家庭经济收入的重要来源。现代家禽养殖已形成产业化规模，满足了人们对动物蛋白的大量需求。