泸州老窖是四川哪个地方生产的

泸州老窖产自四川省泸州市，这座位于川南的城市拥有超过400年的酿酒历史。泸州老窖的酿造工艺源自1573年，至今仍在使用明清时期的窖池群。当地特有的气候条件和紫红色土壤为酿酒提供了理想环境。泸州老窖选用当地优质高粱、小麦和泉水，经过复杂的发酵过程制成。泸州市有超过10000家酿酒企业，年产白酒超过100万吨，是中国重要的白酒生产基地。

泸州老窖的生产基地位于泸州市江阳区和龙马潭区，占地超过5平方公里。这里拥有超过4.3万口窖池，是中国最古老的窖池群之一。酿造过程中，泸州老窖采用"续糟配料、固态发酵"的传统工艺，每批酒需要经过60多天的发酵期。窖池中的微生物群落经过数百年积累，形成了独特的风味物质。泸州老窖每年生产超过10万吨不同香型的白酒，远销全球60多个国家和地区。