麻花是哪个城市的特产

麻花是中国天津市的著名特产，尤其是天津大麻花最为知名。天津麻花采用精制面粉、白糖、油等原料制作，经过多道工序精心炸制而成。天津桂发祥十八街麻花已有百年历史，口感酥脆甜香，外酥里嫩。天津每年生产数千万盒麻花，远销全国各地，成为游客必买的伴手礼。当地有超过50家老字号店铺专营麻花，每天吸引众多食客排队购买。

麻花也是山西省太原市的传统特色小吃，太原认一力蒸饺店的麻花尤为出名。太原麻花选用优质面粉配以蜂蜜、桂花等辅料，经手工搓制后油炸而成。太原麻花有甜咸两种口味，形状呈螺旋状，色泽金黄，口感酥脆不油腻。太原每年举办麻花文化节，展示上百种麻花制作工艺。当地老字号"认一力"每天能生产2000多斤麻花，成为太原饮食文化的重要代表。