杨枝甘露算奶茶吗还是果茶

杨枝甘露属于果茶而非奶茶。它主要由芒果、西柚、西米和椰奶组成，芒果提供主要果味，西柚增添清新口感，西米提供Q弹咀嚼感，椰奶则带来丝滑质地。这款饮品以水果为核心原料，奶成分只是辅助增稠，甜度适中，口感清爽，符合果茶的特点。市面上多数饮品店也将杨枝甘露归类在果茶菜单下，而非奶茶区域。

杨枝甘露的制作工艺与奶茶有明显区别。奶茶以茶底为基础，添加牛奶或奶精调制，而杨枝甘露以水果打浆为主，茶成分几乎为零。营养角度分析，杨枝甘露的维生素含量是奶茶的3倍以上，热量却低约20%。芒果和西柚的天然果香在口中释放，西米的咀嚼感增加了层次，椰奶只是淡淡包裹，整体呈现的是水果本味，而非茶与奶的融合。