腐竹生产厂家在什么地方

腐竹生产厂家主要集中在中国南方地区，特别是广东、广西、福建和江西等地。广东佛山、广西南宁、福建福州和江西赣州等地拥有众多腐竹生产企业。这些地区气候温暖湿润，适合黄豆生长，为腐竹生产提供了优质原料。当地腐竹制作历史可追溯数百年，工艺成熟。广东的顺记腐竹、广西的桂香坊、福建的闽味源都是知名品牌，年产量可达数千吨。

腐竹生产也分布在北方部分地区，如山东、河北和河南等省份。山东济南、河北石家庄和河南郑州等地有专业腐竹加工厂。这些厂家采用现代化生产线，结合传统工艺，产品质量稳定。北方腐竹以豆香浓郁、口感筋道著称。山东鲁味坊、冀北香和豫金香等厂家产品远销全国，满足不同地区消费者需求。北方腐竹产业年产值超过10亿元，就业人数达数万人。