饭锅保温能加热米饭吗

饭锅保温功能确实可以加热米饭，但效果有限。保温温度一般在60-70摄氏度，远低于正常煮饭的100摄氏度以上。冷米饭放入保温状态下的饭锅，需要30-45分钟才能达到温热状态。这种方法适合轻微加热少量米饭，对于完全冷却的米饭或大量米饭，加热效果不理想，口感也会变差。长时间保温还会导致米饭水分流失，变得干硬。

饭锅保温加热米饭的时间控制很重要。建议将冷米饭分成小份再放入，这样加热更均匀。现代电饭煲有"重新加热"功能，比传统保温效果更好，温度可达80-90摄氏度，只需15-20分钟。加热前可以加几滴水，帮助米饭恢复柔软。真空保温饭盒也是不错的选择，能保持米饭温度长达4-6小时，取出后微波炉加热30秒即可恢复口感。