香榧子是什么口感

香榧子口感独特，外壳坚硬，内仁香脆。咬开外壳后，果仁散发浓郁坚果香气，质地紧实但不干硬，咀嚼时能感受到明显的油脂香气和微微的甜味。香榧子个头不大，但风味十足，每一口都能品尝到细腻的果肉和持久的回甘。这种坚果在口中慢慢释放香气，让人回味无穷。

香榧子口感层次丰富，初尝略带微苦，随后转为甘甜。果仁质地细腻，咬下去有轻微的颗粒感，但不粗糙。香榧子含有丰富油脂，咀嚼时能感受到油润但不腻口的特点。这种坚果越嚼越香，适合作为零食或配料，能增添菜肴的坚果风味和口感层次。