时间:09-17人气:17作者:浪迹天涯
洞庭碧螺春原产地位于江苏省苏州市太湖洞庭东山和洞庭西山两地。这两座岛屿气候湿润,四季分明,土壤肥沃,特别适合茶树生长。碧螺春茶树种植历史已有1000多年,当地茶农采用传统手工制作工艺,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,每年清明前采摘的茶叶品质最佳。太湖特有的小气候环境孕育了碧螺春独特的花香和果香,使其成为中国十大名茶之一。
洞庭碧螺春的种植面积约为2000公顷,年产量约500吨。茶树多生长在山坡上,海拔高度在100-300米之间。当地茶农遵循"不施化肥,不打农药"的种植理念,保持茶叶的天然品质。碧螺春的制作过程包括杀青、揉捻、搓团显毫等工序,全程手工完成,每斤成品需要采摘约6-7万颗嫩芽。这种严格的种植标准和精细的制作工艺,确保了碧螺春茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘的独特品质。
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