肉豆蔻产地主要在哪些地方

肉豆蔻主要产自印度尼西亚的班达群岛，这里气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适宜肉豆蔻生长。格林纳达也是重要产地，占全球产量的约四分之一。斯里兰卡和印度南部也有少量种植，这些地区全年温度保持在25-30度之间，年降雨量达到2000毫米以上，为肉豆蔻提供了理想生长环境。

肉豆蔻树需要5-7年才能开始结果，每棵成年树每年可收获约2000颗果实。果实成熟后，外皮被去除，取出种子晾干便得到肉豆蔻，而包裹种子的红色假种皮则晒干制成肉豆蔻衣。印度尼西亚的班达群岛因其独特的火山土壤，产出的肉豆蔻香味最为浓郁，在国际市场上价格最高。