拉花的咖啡属于什么咖啡类型

拉花咖啡属于意式咖啡的一种，由浓缩咖啡和打发的牛奶混合而成。常见类型包括拿铁、卡布奇诺和馥芮白。拿铁的牛奶比例较高，表面有薄奶泡；卡布奇诺奶泡更厚实；馥芮白则介于两者之间，奶泡细腻。咖啡师通过在牛奶表面绘制各种图案，如心形、叶形等，增加视觉享受。这些咖啡都使用专业咖啡机制作，确保浓缩咖啡的品质和牛奶的打发效果。

从制作工艺看，拉花咖啡属于艺术与技术的结合。咖啡师需要掌握牛奶打发技巧，控制温度在60-70度之间，确保奶泡细腻稳定。拉花图案需要手腕灵活控制，常见的有郁金香、天鹅等复杂造型。这种咖啡不仅口感丰富，层次分明，还具有观赏价值。咖啡店通常会提供不同难度的拉花作品，从简单的心形到复杂的3D图案，满足顾客的视觉和味觉双重需求。