甜菜根在什么季节种植

甜菜根适合在春季或秋季种植。春季种植应在土壤解冻后进行，气温稳定在10度以上时最佳。秋季种植可在初秋开始，让甜菜根在霜冻前有足够生长时间。春季种植的甜菜根大约60-80天可收获，秋季种植则需要90-120天。选择疏松、排水良好的土壤，播种深度约2-3厘米，行距保持20-30厘米。甜菜根喜欢阳光充足的环境，每天需要至少6小时直射阳光。

甜菜根的生长周期与季节密切相关。春季种植的甜菜根在夏季高温前收获，肉质更甜嫩。秋季种植的甜菜根经历低温后，糖分积累更多，风味更佳。种植时需注意保持土壤湿润但不积水，干旱会导致根部木质化。甜菜根对土壤pH值要求不严，但最适宜范围为6.0-7.5。种植后30天左右进行间苗，确保每株有足够生长空间。合理施肥能显著提高产量，每平方米施用腐熟有机肥5-10公斤效果最好。