天门冬酒用什么酒泡

天门冬酒适合用50度以上的白酒浸泡，高度酒精能充分提取天门冬的有效成分。优质纯粮白酒是最佳选择，如高粱酒、小麦酒或玉米酒。泡制时取100克天门冬洗净切片，加入500毫升白酒，密封避光保存30天。期间每天摇晃一次，促进有效成分溶出。泡好的酒呈琥珀色，带有淡淡草本香气，可直接饮用或加水稀释。

天门冬酒也可选用黄酒作为基酒，绍兴黄酒或女儿红都是不错的选择。黄酒性温，与天门冬搭配能增强滋补效果。使用500毫升黄酒配150克天门冬，浸泡时间需延长至45天。黄酒泡制的天门冬酒颜色较深，口感醇厚，适合秋冬季节饮用。两种基酒各有特点，可根据个人体质和口味偏好选择。