荷兰豆在国外叫什么

荷兰豆在国际上有多个名称。英语国家称"snow peas"，澳大利亚和新西兰叫"Chinese peas"，法国人称"pois mangetout"，西班牙语区使用"guisantes de nieve"，意大利语中是"piselli novelli"，荷兰语称为"peultjes"，德语中叫"Sahnerbsen"，葡萄牙语使用"ervilhas-de-neve"，俄语中是"снежный горох"。

荷兰豆在不同地区的烹饪方式各异。亚洲国家常用清炒或做汤，欧美国家常用于沙拉或作为配菜。荷兰豆含有丰富维生素C和膳食纤维，每100克含约70千卡热量。荷兰豆生长期约60-70天，适宜温度为15-20摄氏度。荷兰豆荚可食用，嫩豆口感清甜，老豆则粉糯。