四棱豆适合北方种植吗

四棱豆在北方地区完全能够成功种植，关键在于选择合适的品种和调整种植时间。北京、河北等地的实践证明，早春3月育苗，5月移栽，霜降前收获，产量可达每亩800-1000公斤。四棱豆喜温暖但不耐霜冻，北方可采用温室育苗、地膜覆盖等技术措施提高地温2-3度，确保幼苗安全度过低温期。山东寿光农户采用小拱棚栽培，四棱豆藤蔓生长良好，豆荚品质与南方相当。

北方种植四棱豆需要特别注意土壤管理和水分控制。四棱豆根系发达，要求土壤疏松肥沃，pH值6.0-7.5为宜。辽宁沈阳的种植经验表明，每亩施入腐熟农家肥3000公斤，配合磷钾肥，能显著提高产量。干旱地区需采用滴灌技术，保持土壤湿润但不积水。四棱豆在北方种植周期约150天，比南方延长30天左右，但豆角中的蛋白质含量反而提高1-2个百分点，营养价值更高。