玉米可以留多久

新鲜玉米在室温下只能保存1-2天，冰箱冷藏可延长至5-7天。冷冻保存能让玉米保持最佳风味达8-12个月，需先焯水冷却后装入密封袋。真空包装的玉米棒在0-4℃环境下能存放14-21天，开封后应尽快食用。罐装玉米未开封可存放2-3年，开封后冷藏不超过4天。

玉米粒剥落后水分流失更快，室温下4小时内食用最佳，冷藏保存3-5天。煮熟的玉米粒冷冻保存6-9个月，营养流失较少。玉米须和玉米芯晒干后可保存12个月，用于泡茶或入药。玉米淀粉密封存放可达18个月，潮湿环境会缩短至6个月。