奥利奥饼干的夹心是什么

奥利奥饼干的夹心是由糖、植物油、小麦粉、可可、高果糖玉米糖浆、大豆 lecithin、香草精和盐等成分混合制成的奶油状填充物。这种白色甜味夹心与黑色巧克力饼干形成鲜明对比，成为奥利奥的标志性特征。夹心的质地柔软，易于从饼干中分离，这也是奥利奥"扭一扭、舔一舔、泡一泡"食用方式的关键部分。夹心的甜度适中，不会过于腻人，与饼干的苦味形成完美平衡。

奥利奥夹心的配方已有超过100年历史，自1912年首次推出以来基本保持不变。这种夹心不含乳制品，使其适合素食者食用。夹心的颜色呈纯白色，添加了天然和人工香料增强风味。每块奥利奥饼干的夹心重量约占饼干的8克，精确的配方比例确保了全球各地产品的一致性。夹心的熔点略高于体温，使其在室温下保持固态，而在口中慢慢融化。