河南的小麦在什么季节成熟

河南的小麦一般在5月下旬至6月上旬成熟。豫北地区如安阳、新乡的小麦成熟期较早，5月底就能收割；豫南的信阳、驻马店等地则稍晚，6月初完成收割。全省每年收获的小麦产量超过3000万吨，占全国总产量的1/4。机械化收割普及率达95%以上，联合收割机在金黄的麦田里穿梭，形成丰收景象。

河南小麦生长周期长达8个月，从10月播种到次年6月收获。冬季低温促使小麦分蘖，春季返青后迅速生长。灌浆期是决定品质的关键阶段，充足的阳光和适宜温度使麦粒饱满。河南的气候条件特别适合小麦生长，年均降水量600毫米左右，土壤肥沃，为高产提供了保障。