野生菌是云南特产吗

野生菌确实是云南的标志性特产。云南拥有全国最丰富的野生菌资源，已知的食用菌种类超过900种，占全国总数的三分之二。每年雨季，云南的山林间就会涌现出松茸、牛肝菌、鸡枞、干巴菌等珍贵品种。这些野生菌生长在海拔2000米以上的原始森林中，依靠纯净的空气和适宜的气候条件形成独特风味。云南野生菌产业年产值超过50亿元，成为当地重要的经济支柱和出口创汇产品。

云南野生菌的独特性还体现在其多样性和季节性上。云南的野生菌从5月开始上市，可持续到10月，不同月份有不同的主打品种。松茸多见于6-7月，牛肝菌在7-8月最为丰富，而羊肚菌则多在春季出现。云南建立了完善的野生菌采摘、加工和销售体系，全省有超过10个大型野生菌交易市场，每天交易量可达数百吨。这些野生菌不仅供应国内市场，还远销日本、欧洲等国家和地区，成为云南享誉世界的名片。