东北地区什么时候种土豆合适

东北地区种植土豆的最佳时间在4月下旬到5月上旬。此时土壤温度稳定在7-10摄氏度，地温回升，有利于土豆发芽生长。黑龙江北部地区可适当推迟到5月中旬，辽宁南部地区可提前到4月中旬。春季种植的土豆在7-8月收获，正值夏季高温来临前，产量高、品质好。

秋季种植土豆的时间选择在8月下旬到9月上旬。秋季种植的土豆经历秋季凉爽气候，生长期约90-110天，在土壤封冻前成熟。秋季种植的土豆冬季储存后，可作为第二年春季的种薯使用。秋季种植还能避开夏季高温和病虫害高发期，提高土豆的产量和品质。