泡10斤酒放多少冰糖

泡10斤白酒需要添加1.5到2斤冰糖。冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些可以多放，喜欢淡一些可以少放。冰糖需要敲碎后加入，这样更容易溶解在酒中。泡制过程中，冰糖会慢慢溶解，使酒体变得清澈透亮。冰糖的甜味能够平衡白酒的辛辣，提升整体口感。

泡酒时冰糖的添加量与酒的度数有关。50度以上的白酒适合放2斤冰糖，40到50度的白酒放1.5斤左右。冰糖最好选用黄冰糖，甜度适中且带有独特的香气。泡制时间至少需要30天，期间每天摇晃一次容器，确保冰糖完全溶解。成品酒可以直接饮用，也可以用于烹饪调味。