食品是非标品吗

食品确实属于非标品范畴。超市里的面包每批次口感不同，农贸市场的蔬菜大小形状各异，餐厅的炒菜每次调味都有细微差异。食品生产受原料、季节、工艺影响，无法做到完全标准化。同一品牌酸奶在不同地区销售，口感可能存在差异；家庭烹饪的同一道菜，不同人制作味道也不尽相同。这些特性使食品难以像工业产品那样实现完全统一。

食品非标特性还体现在消费体验上。消费者购买面包时关注的是新鲜度而非精确克重，选择水果时看重成熟度而非统一尺寸。食品行业的质量控制更多是设定范围而非具体数值，如熟食中心要求肉饼厚度在1.2-1.5厘米之间，而非固定1.35厘米。这种弹性标准正是非标品的典型特征，也是食品行业区别于精密制造业的重要标志。