正宗天津麻花是什么牌子

天津麻花最著名的品牌是桂发祥十八街麻花，创立于1927年，选用精制面粉、优质白砂糖、花生油等原料，经过发肥、熬糖、配料、制坯、炸制等20多道工序制作而成。桂发祥麻花特点是外酥里嫩，甜而不腻，每个重约50克，包装精美，是天津传统特产的代表，曾获"中华名小吃"称号，远销国内外多个地区。

另一个知名品牌是耳朵眼炸糕店生产的麻花，该店创立于1900年，以独特的制作工艺闻名。耳朵眼麻花采用手工制作，精选原料，经过18道工序，炸出的麻花色泽金黄，口感酥脆，甜度适中。每根麻花长约15厘米，重约30克，保质期可达3个月，是天津人逢年过节送礼的首选，也是外地游客来津必买的特产之一。