樱桃李子什么季节成熟的

樱桃和李子的成熟季节各不相同。樱桃一般在5月到7月成熟，早熟品种5月下旬就能采摘，晚熟品种可延续到7月。中国北方樱桃产区如山东、辽宁等地6月是最佳采摘期。李子成熟时间跨度大，从6月持续到9月。中国南方李子如福建、广东等地6月就能吃到，北方地区如河北、陕西的李子要到7、8月才成熟。不同品种的李子成熟时间也有差异，如黑李8月成熟，而红李7月就能上市。

樱桃和李子的成熟还受气候影响。温暖地区成熟较早，寒冷地区则较晚。大棚种植技术让樱桃和李子提前成熟，市场上1月就能买到大棚樱桃。李子中，黑宝石李8月中下旬成熟，蜂糖李7月中下旬成熟，而红布林李子7月初就能上市。中国新疆地区因日照充足，樱桃和李子成熟时间比内地早10-15天。冷藏技术让这些水果在非成熟季节也能买到，但口感和风味会有所下降。