普洱生茶变质是什么样子的

普洱生茶变质时，茶饼表面会出现霉斑，颜色由原来的青绿色转为暗褐色或黑色。茶汤颜色从明亮的黄绿色变成浑浊的深褐色，香气中带有明显的霉味、酸味或其他异味。茶叶质地变得松软，甚至出现黏滑感，原本的清香完全消失。存放环境潮湿的茶饼，边缘会出现白色或绿色的霉点，整片茶饼散发出不愉快的气味。

普洱生茶变质后，冲泡出的茶汤口感发苦发涩，失去了原本的回甘和生津感。茶叶中的有益成分被破坏，茶汤变得寡淡无味。密封不当的茶饼内部会出现霉变，掰开茶叶能看到内部发黑或出现霉丝。变质茶的叶底颜色暗沉，叶脉模糊，叶片缺乏弹性，完全失去了优质普洱生茶应有的鲜活特质。